| Les Apéritifs | |
| Plateau de Feuilletés et Canapé (5 pièces) | 4 €/personne |
| Assortiment de Verrines et Cassolettes (5 pièces) | 7 €/personne |
| Mélange Festif (Canapés, verrines, Mini Brochettes, Feuilletés) | 9 €/personne |
| Les Entrées | |
| Carpaccio de Saumon Gravlax Maison et sa sauce vierge | 54 € le Kg |
| Filet de Saumon poché Bellevue | 8.50 € la pièce |
| Demi Langoustine Bellevue | 17 € la pièce |
| Foie Gras mi-cuit Maison | 35 € les 500 Grs |
| Millefeuille de foie Gras et Pommes caramélisées | 13.50 € la pièce |
| Demi Homard au Safran | 15 € la pièce |
| Les Poissons | |
| Homard aux Morilles | 17 € la pièce |
| Blanquette de St Jacques et son Feuilleté | 11.80 € la pièce |
| Croustade du Pêcheur | 8.50 € la pièce |
| Coquille St Jacques et sa Fondue de légumes | 8.50 € la pièce |
| Les Viandes | |
| Chapon farci aux Marrons | 25.50 € le Kg |
| Caille farcie aux foie gras et Raisin | 8 € la pièce |
| Filet de Boeuf en croûte Wilington | Selon arrivage |
| Civet de marcassins aux cèpes | 7.50 € la portion |
| Sauté de Chevreuil aux airelles | 5.80 € la portion |
| Les garnitures | 2 € la portin au choix |
| Flan de courgettes - gratin dauphinois - Fagots d'haricots verts - Poêle champêtre |